2018香港家庭用品展调查：厨具和厨具领先

根据香港贸易发展局香港家庭用品展的调查结果，家庭用品行业显示出强烈的乐观迹象。调查受访者认为厨房用品和厨具类别具有潜力，而简约的设计风格则被认为是一种趋势。

人们对欧洲和北美等成熟市场的增长前景越来越有信心，而中国大陆仍然是一个热门的新兴市场。调查还显示，家庭用品行业的在线零售业增长显著，使用电子零售的受访者比例同比增长了一倍多。

2018年增长迹象

与2017年类似，买家和参展商对2018年的销售业绩看法一致。参展商对其未来的销售前景比买家更有信心，超过一半的参展商（52%）预计2018年的销售额将增长，而只有31%的买家表示如此。

大多数参展商（59%）预计2018年生产成本压力将持续存在。虽然57%的受访买家预计未来一年的采购价格将保持不变，但42%的买家预计价格会上涨。大多数受访者表示

海外市场显示出强劲的增长潜力

根据对业内人士的调查，2018年海外市场的增长前景看好。买家被要求对特定市场进行1到5分的评分，其中“1”表示市场被认为“非常没有希望”，“5”表示“非常有希望”。

总体而言，反应是乐观的，对大多数主要海外市场信心增强，平均得分从3.19到3.64。西欧位列更有希望的传统市场之列，从去年的3.37显著增长到2018年的3.64，其次是北美（3.62）和韩国（3.46），尽管对日本市场的信心大幅下降。

对于新兴市场而言，中国大陆仍然被视为更有希望的家居用品市场，尽管评级从去年的3.67降至3.59。其他新兴市场也被视为良好的前景，中东和印度的评级高于2018年。

对美中贸易争端的担忧减少

尽管中美之间存在紧张关系，但买家对整体出口业绩充满信心，超过一半（69%）的人预计贸易争端不会受到影响。然而，参展商的乐观情绪较低，47%的人预计不会受到影响，约三分之一的人预测会产生轻微的负面影响。

对厨具和厨具的高期望

今年，“厨具和厨具”类别被认为具有增长潜力，15%的受访者将其列为首选——比去年增加了5个百分点。2017年调查中排名第二的环保产品（14%）今年排名第二。其他被认为有希望的类别包括室内装饰和手工艺品（12%）、家具（10%）和餐具（7%）。

简约低调的设计是佼佼者

极简主义设计风格今年继续流行，45%的买家和参展商支持这种风格，与2017年相同。此外，人们对多功能产品（42%）和时尚设计（40%）的偏好强烈，分别比2017年的29%和30%有所上升。

健康意识的提高推动了对健康生活方式产品的需求增长，尽管水平仍然较低，但从2017年的2%上升到今年的6%。一位销售厨具和厨具的参展商表示，随着普通家庭规模越来越小，小型家庭的厨房用具越来越受欢迎。

争夺在线零售

2018年观察到更多在线零售企业，44%的受访者从事电子零售业务，比2017年的18%大幅增加。在那些不从事电子零售的企业中，15%的人会考虑未来的参与，比去年的7%有所上升，这表明企业对家居用品行业的兴趣日益浓厚。

厨具和厨具仍然是电子尾随的明星产品，25%的受访者认为该类别可以从在线销售中受益。通过电子零售渠道，餐具的普及率从去年的6%上升到今年的19%。其他受欢迎的在线零售商品包括室内装潢和工艺品（21%）、家具（16%）以及园艺和户外用品（13%）。

成本上升和不稳定性是主要担忧

尽管销售前景乐观，但调查显示，家庭用品行业参与者对运营成本上升、原材料成本波动和全球贸易不稳定越来越担忧。51%的受访者将运营成本上升列为2018年的重大挑战，高于去年的42%。其他主要挑战包括原材料价格波动（46%，高于去年的40%）、全球经济波动（39%，高于去年的26%）以及行业内部竞争激烈（28%，高于去年的21%）。市场趋势和消费者行为的不可预测性虽然没有进入调查中提到的前五大问题，但已从2017年的8%大幅上升到今年的20%。